El poder del brócoli en las mascotas

Los vegetales de las crucíferas, como el brócoli, son muy beneficiales para vos y tu mascota. El brócoli, además de estar lleno de vitaminas y minerales y de ser una fuente de proteína vegetal, contiene un componente especial llamado sulforafano.

El sulforafano se conoce por tener muchos beneficios curativos. Necesita a los demás componentes que también se encuentran naturalmente en los vegetales crucíferos para trabajar en conjunto y para que el sulforafano sea liberado efectivamente del vegetal y esté biodisponible para el cuerpo.

El brócoli es fundamental para la capacidad corporal de reparar y mantener el delgado recubrimiento intestinal y para que el intestino pueda defenderse de los patógenos.

De hecho, el brócoli es un recurso tan preciado para el cuerpo que es una de las pocas claves en el planeta que desbloquea un grupo de células blancas llamado linfocitos intraepiteliales que defienden el estómago. (1)

El brócoli actúa como un catalizador de una serie de eventos que apoyan el mantenimiento del sistema inmune. ¡Lo genial es que el brócoli es literalmente una de las claves para conseguir una buena salud!

Además de ser una llave mágica, el brócoli o los vegetales crucíferos tienen el beneficio extra de ser antitumorales, antibacterianos y antifúngicos. Los vegetales crucíferos son super importantes para incluir en tu dieta y en la de tu mascota.

Beneficios del brócoli

• Limpia la sangre
• Disminuye el riesgo de cáncer de esófago, laringe, pulmones, próstata, boca, colon, faringe, cuello uterino, estómago
• Disminuye el riesgo de tumores
• Ayuda a prevenir el daño del ADN
• Mejora la capacidad del hígado para eliminar carcinógenos
• Ayuda a activar las defensas del cuerpo contra los patógenos y contaminantes
• Previene el linfoma
• Ayuda a mantener o reparar la elasticidad en el intestino, responsable de la permeabilidad
• Ayuda a proteger la función cognitiva
• Ayuda a proteger los ojos contra el daño oxidativo
• Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la diabetes tipo 2
• Ayuda a reprimir el crecimiento de células cancerígenas
• Es bueno para un corazón saludable
• Apoya el sistema inmune
• Ayuda a reducir la inflamación
• Ayuda con el envejecimiento prematuro
• Puede ayudar a prevenir la pérdida de cabello y las irregularidades de crecimiento
• Es una buena fuente de fibra; el brócoli ayuda a reducir la constipación

¿El brócoli para mascotas es seguro?

Sí, sí, sí y ¡sí! Compralo orgánico para reducir la exposición a pesticidas y herbicidas.

Para obtener los beneficios de las propiedades antioxidantes del brócoli, lo mejor es darlo crudo. La cocción reduce mucho (prácticamente desactiva) el crucial componente vegetal de sulforafano, que es tan importante para una buena salud inmune.

Efectos secundarios

No hay aspectos negativos sobre darle brócoli a las mascotas. Si se come en grandes cantidades, se puede experimentar algún malestar gastrointestinal manifestado en hinchazón o flatulencias.

Sin embargo, el olor de la flatulencia no tiene para nada el mismo nivel de toxicidad que el de aquellas mascotas que solo comen alimento balanceado. ¡Es un beneficio adicional!

Si tu gato o perro tiene algún malestar abdominal, simplemente reducí la cantidad que le das.

Cómo darle brócoli a gatos y perros

Lo ideal es darlo crudo, es la mejor opción para tu mascota. Si es muy quisquillosa, empezá dándole brócoli al vapor o salteado, y ponele un poquitito de aceite de coco arriba para que sea más rico.

Para gatos y mascotas quisquillosas, una buena idea es mezclar el brócoli crudo con el resto de su comida. No te olvides de usar los cogollos y también los tallos, que también son altamente nutritivos.

También podés hacer jugo de brócoli y darle un poco a tu mascota, o mesclárselo en la comida.

Incluso si tu mascota tiene una dieta escrictamente de alimento balanceado o seco, mezclá el brócoli crudo antes y ponelo directamente en la comida. O tratá de darle brócoli como un snack, fuera de los horarios de comida seca, para que tu perro o gato realmente pueda beneficiarse de las propiedades curativas del vegetal.

En gatos, con una pequeña cantidad es más que suficiente. Ellos son carnívoros obligados, es decir que normalmente obtendrían vegetales del contenido digerido de sus presas. Por eso no es necesario que le des demasiada cantidad para que se beneficie de comer brócoli.

Semillas de brócoli

Empezá a cultivar tus propios brotes de brócoli en casa para que puedas comerlos vos y tu mascota. Son muy fáciles de cultivar e incluso los podés poner en el alféizar de tu ventana.

Los brotes de brócoli están colmados de nutrición. Contienen una gran cantidad de sulforafano, y si cultivás tus propios brotes desde las semillas, te podés asegurar de que no se use ningún químico.

Por favor, asegurate de obtener las semillas de un buen proveedor, que no use semillas de OGM, expuestas a pesticidas, etc. Recordá que el brócoli es la clave para promover un sistema inmune bueno y saludable, por lo que no queremos semillas que vayan a enviar un mensaje químico ni deformar la función adecuada de los procesos metabólicos esenciales.

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Recursos

The Ayurveda Encyclopaedia - Swami Sada Shiva Tirtha
(1), (2) How Not To Die - Michael Greger
Nourishing Traditions - Sally Fallon
https://wellnessmama.com
https://www.healthline.com/nutrition/foods/broccoli
https://www.verywellhealth.com/sulforaphane-5083128
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6804255/
https://selfhacked.com/blog/panacea-benefits-broccoli-sprouts-sulforaphane/